Deadstock RAWR Box Logo: Hazy Triple IPA em alta saturação tropical
“Pêssego, nectarina, tropical diesel, limão e marshmallow em uma Hazy Triple IPA densa, aromática e macia.”
Uma Triple New England IPA de leitura intensa: muito lúpulo moderno, textura macia e um perfil frutado que vai do pêssego à nectarina, com toque cítrico e traço diesel. É cerveja para quem gosta de Hazy IPA no limite da saturação, não para quem procura amargor seco e leveza.
Sobre a cerveja
A receita usa Galaxy, Citra Hyperboost, Peacharine e Peacharine Hop Kief, combinação que explica o perfil de frutas amarelas, frutas tropicais, cítricos e um traço diesel mais ousado. A própria descrição da cervejaria aponta para uma cerveja “saturated & oated to the max”, ou seja, carregada de lúpulo e com presença de aveia para reforçar corpo e maciez.
O resultado é uma leitura bem contemporânea de Hazy Triple IPA: aromática, turva, frutada, intensa e com aquela sensação cremosa que sustenta notas de pêssego, nectarina, limão, marshmallow, floral, pinho e frutas cítricas sem transformar a cerveja em algo delicado demais.
Origem & processo
RaR Brewing, de Cambridge, Maryland, United States; cervejaria baseada às margens da Chesapeake Bay.
Hopped with Galaxy, Citra Hyperboost, Peacharine e Peacharine Hop Kief; perfil descrito pela cervejaria como muito saturado em lúpulo e com presença intensa de aveia.
Perfil sensorial
Pêssego, nectarina, frutas tropicais, frutas cítricas, limão, floral, pinho e um traço diesel.
Frutado intenso, com notas de pêssego, nectarina, tropicalidade madura, limão e uma doçura lembrando marshmallow.
Macia, cheia e cremosa, em linha com uma Hazy Triple IPA com aveia e alto teor alcoólico.
Frutado e cítrico, com persistência aromática de lúpulo e presença alcoólica compatível com o estilo.
Como beber
Essa faixa ajuda a preservar o frescor aromático do lúpulo sem deixar a textura e as frutas amarelas fechadas demais.
Antes de abrir: Mantenha refrigerada e evite agitar a lata antes de servir.
No copo: Ganha expressão aromática depois de alguns minutos, quando as notas de pêssego, nectarina e cítrico ficam mais abertas.
Evolução no copo
- 0–5 minA entrada tende a mostrar o lado mais cítrico e tropical, com impacto aromático direto e sensação de corpo cheio.
- 5–15 minPêssego, nectarina e marshmallow aparecem com mais clareza, enquanto a textura macia sustenta a intensidade do conjunto.
- 15+ minO lado diesel, floral e levemente piney ganha presença, deixando a cerveja mais complexa e menos puramente frutada.
Harmonização
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Frango frito coreano com gochujang — A intensidade da cerveja acompanha o tempero e a fritura, enquanto o cítrico e o frutado ajudam a cortar gordura e dialogam com o agridoce picante.
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Tacos de peixe com salsa de abacaxi e limão — As notas tropicais e cítricas complementam a salsa, enquanto a textura cheia da cerveja dá contraste ao frescor do peixe.
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Costela suína com glaze de pêssego ou frutas amarelas — O pêssego e a nectarina da cerveja encontram eco no glaze, e o amargor aromático ajuda a equilibrar a gordura da carne.
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Curry tailandês amarelo com legumes e leite de coco — A cremosidade do prato conversa com a textura macia da Hazy, enquanto o lúpulo tropical contrasta com especiarias e dulçor do coco.
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Queijo azul cremoso com compota de frutas cítricas — A potência do queijo pede uma cerveja de alta intensidade, e o frutado cítrico cria contraste com sal, gordura e pungência.
Para quem é
- Quem gosta de Hazy IPA muito aromática e encorpada.
- Quem procura notas de pêssego, nectarina, frutas tropicais e cítricos em alta intensidade.
- Quem aprecia Triple IPA com textura macia e presença de aveia.
- Quem gosta de lúpulos modernos e perfis frutados com traço diesel.
- Quem prefere IPA seca, amarga e cristalina.
- Quem busca uma cerveja leve de alta drinkabilidade.
- Quem evita cervejas com corpo cheio e alto teor alcoólico.
- Quem não gosta de perfis muito frutados e saturados de lúpulo.
Guarda
Com o tempo: Pode ser apreciada agora ou guardada para evolução em adega. Por ser uma cerveja muito lupulada, a expressão aromática de pêssego, nectarina, cítrico e tropicalidade tende a mudar com o tempo.
Atenção: Guardar pode reduzir o frescor e a vivacidade dos lúpulos; evolução não significa necessariamente melhora.
Armazenamento: Em pé, em local escuro, fresco e com temperatura estável.
Se você conhece…
- Triple New England IPA— Segue a linha das Hazy IPAs mais densas e aromáticas, com corpo macio, turbidez, fruta intensa e teor alcoólico elevado.
- Hazy IPA frutada— Compartilha o perfil tropical e cítrico, mas entrega mais corpo, mais saturação de lúpulo e maior impacto alcoólico.
Linha do tempo
O ritual
Abra com calma. Sirva pouco. Espere. A cerveja muda no copo — e é aí que ela conta a história dela.
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