Mad Colors 2: Hazy DIPA tropical em colaboração
“Citra, Riwaka e Nelson em uma Double Hazy IPA de perfil tropical, suculento e intenso.”
Uma Hazy DIPA de 8% construída para quem busca lúpulo intenso, fruta tropical e corpo macio. A nota chama atenção, mas vale lembrar que vem de uma base ainda pequena de avaliações.
Sobre a cerveja
A receita é marcada por uma carga generosa de Citra, Riwaka e Nelson, trio associado a uma leitura bastante aromática e tropical. A descrição original fala em “tropical goodness”, e esse é o ponto central da cerveja: fruta, névoa, presença de lúpulo e uma sensação de abundância no copo.
No Untappd, aparece com nota 4.65 a partir de 21 avaliações — um número pequeno, mas suficiente para indicar boa recepção inicial entre quem provou. Mais do que um rótulo para beber distraidamente, é uma DIPA para observar como diferentes lúpulos conversam dentro de uma base hazy mais potente.
Origem & processo
Lyric Brewing Company, Estados Unidos, em colaboração com Omnipollo e New Image Brewing.
Hazy DIPA de 8% com carga de Citra, Riwaka e Nelson.
Perfil sensorial
Perfil esperado de lúpulo tropical e cítrico, com destaque para a combinação de Citra, Riwaka e Nelson.
Intenso, suculento e voltado para fruta tropical, com presença lupulada evidente e força alcoólica de Double IPA.
Macia e cheia, coerente com o estilo New England / Hazy.
Lupulado, frutado e persistente, com amargor integrado ao corpo da cerveja.
Como beber
Essa faixa preserva o frescor do lúpulo sem deixar a cerveja gelada demais a ponto de esconder aroma e textura.
Antes de abrir: Mantenha refrigerada e sirva com calma, evitando agitação excessiva.
No copo: Melhora nos primeiros minutos, quando os aromas de lúpulo se abrem e a textura fica mais evidente.
Evolução no copo
- 0–5 minA cerveja tende a mostrar o lado mais fresco e direto do lúpulo, com fruta tropical e impacto aromático imediato.
- 5–15 minA textura fica mais evidente e a combinação de Citra, Riwaka e Nelson ganha mais espaço no aroma.
- 15–25 minCom a temperatura subindo levemente, a potência de DIPA aparece mais, mantendo o eixo frutado e lupulado.
Harmonização
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Tacos de peixe com manga, coentro e pimenta fresca — A fruta tropical da cerveja complementa a manga, enquanto o amargor e a carbonatação cortam a gordura do peixe.
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Frango frito com molho agridoce picante — A intensidade lupulada acompanha a crocância e o tempero, enquanto o perfil suculento contrasta com a fritura.
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Curry tailandês amarelo com camarão — A doçura das especiarias e o leite de coco encontram complemento na fruta tropical, enquanto o lúpulo limpa o paladar.
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Hambúrguer de porco com abacaxi grelhado — A cerveja reforça o lado tropical do abacaxi e equilibra a gordura da carne com amargor e frescor.
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Queijo cheddar maturado ou gouda jovem — A intensidade do queijo sustenta o corpo da DIPA, enquanto o lúpulo cria contraste aromático e limpa a untuosidade.
Para quem é
- Quem gosta de Hazy IPA intensa e aromática.
- Quem procura Double IPA com perfil tropical e corpo macio.
- Quem se interessa por cervejas colaborativas envolvendo Omnipollo, New Image Brewing e Lyric Brewing Company.
- Quem aprecia lúpulos como Citra, Riwaka e Nelson.
- Quem prefere cervejas leves, secas e de baixo álcool.
- Quem busca amargor clássico e perfil mais resinoso de West Coast IPA.
- Quem não gosta de cervejas turvas e muito aromáticas.
Guarda
Atenção: Em IPAs muito lupuladas, o tempo tende a reduzir frescor, intensidade aromática e a sensação de fruta.
Armazenamento: Manter refrigerada, em pé e ao abrigo da luz.
Se você conhece…
- Hazy IPA de menor teor alcoólico— Mad Colors 2 segue a lógica aromática e turva do estilo, mas com mais corpo e intensidade por ser uma Double IPA de 8%.
- West Coast IPA clássica— Em vez de buscar secura, amargor firme e perfil mais cristalino, esta cerveja se concentra em textura macia, turbidez e expressão tropical de lúpulo.
Linha do tempo
O ritual
Abra com calma. Sirva pouco. Espere. A cerveja muda no copo — e é aí que ela conta a história dela.
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